番鸭

番鸭（Cairina moschata domestica）是由中美洲和南美洲原产的野番鸭家禽化而来的大型鸭类。原种野生个体雄性体长76~84厘米、体重3~4千克，雌性71~76厘米、约1.25千克，雌雄差异显着，翼展达137~152厘米。野生种的羽衣为具有绿色光泽的黑色，翼部有白斑，而家禽型羽色多样，从纯白色到斑驳色再到几乎全黑色不等，脸部和喙部的裸露部分呈现鲜红色肉瘤，有些个体还会长出瘤状的冠。相比原种更重，长距离飞行能力下降。番鸭在鸭类中属于少见的树栖者，保留在树洞或棕榈树叶荫处筑巢的习性。从哥伦布到达前就被土着人饲养，亚马逊盆地遗骸的碳氮稳定同位素分析表明，大约在公元800年左右人们可能通过饲喂玉米来饲养它们。传入日本作为食用家禽，但普及程度有限，在冲绳县被称为"观音鸭"，进行饲育和野生化。与普通鸭的一代杂种被称为土番（穆拉德鸭），不具备繁殖能力。

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番鸭的寿命为8～12年。

番鸭的成体体型为雄性76~84厘米、3~4千克，雌性71~76厘米、约1.25千克（翼展137~152厘米）。

鸭类和水禽用混合饲料、谷物、青菜。在野外除了植物，还食用昆虫等的杂食性