家鵝

家鵝（Anser anser domesticus）是以灰雁為原種的家禽，因肉、蛋、羽毛的利用和作為寵物而被飼養。在歐洲、北非和西亞飼養的是源自灰雁的品種，在東亞飼養的是源自疣鼻天鵝的中國鵝，目前的群體中也包含兩者的雜交。家禽化最早的證據可追溯到約7000年前的中國長江下游河姆渡文化，埃及也有4000多年前的考古學證據。通過針對體型的選擇性育種，某些品種體重可達10公斤，遠超原種灰雁的最大4.1公斤。由於在尾側蓄積厚厚的脂肪，與接近水平的野生鵝不同，其後部較粗壯，姿態趨於直立，但大多數品種仍保留飛行能力。警戒心非常強，看到陌生人或動物時會發出金管樂器般的大聲鳴叫並追趕，因此自古以來就被用作看門鵝。歐洲品系主要分為法國圖盧茲種和荷蘭德國埃姆登種，圖盧茲種以肥肝醬生產而聞名。

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家鵝的壽命為15～20年。

家鵝的成體體型為體重因品種而異，最大可達10公斤（原種灰雁最大4.1公斤）。

家禽複合飼料、穀物、青草。由於食量大，適合在草地放牧飼養。