狗狗自制饭入门｜在综合营养食上添加配料的方法与营养基础

越来越多的主人希望给爱犬吃得安全又美味，因而对自制狗饭产生了兴趣。不过，狗所需的营养素的量与人类差别很大，仅靠自制饭菜很难把所需营养配齐。本文介绍一种轻松可行的方法：每天的主食选用"综合营养食"狗粮，自制食物只作为少量配料或零食添加。希望能为准备迎接狗的人以及已经与狗一起生活的人提供参考。

主食选"综合营养食"，自制食物作为少量配料

"综合营养食"是以作为每天的主要饮食为目的、只需搭配水就能维持所标示成长阶段健康的营养均衡型宠物食品。在日本，只有通过宠物食品公平交易协议会规定的分析试验或饲喂试验、确认符合标准的产品，才能连同适用的成长阶段一起标示为"综合营养食"。日本环境省的《饲主宠物食品指南》也建议选择综合营养食作为主食。

另一方面，标示为"间食（零食）"或"一般食（配菜型）"等的食品，本身并不能提供完整的营养，自制饭菜也是一样。因此，我们建议以综合营养食为主食，自制食物只作为让狗吃得更香、让用餐更有乐趣的配料或零食，少量添加。

狗的营养基础：与人的饮食有何不同

狗和人一样，需要从食物中摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，但所需的量与人有很大差别。

• 蛋白质：狗是杂食动物，但比人需要更多的蛋白质。环境省的指南中，每1,000千卡食物所含蛋白质的推荐量，人（30～49岁男性）为23克，而狗为45克。必须从食物中摄取的必需氨基酸，人有9种，狗则有10种。
• 盐分：狗用于出汗的汗腺（外泌汗腺）只分布在肉垫上，无法通过出汗排出多余的盐分。人调过味的饭菜或火腿等会加重心脏和肾脏的负担。
• 钙和磷：肉类和鱼类含磷多、含钙少。例如，煮熟的鸡小胸（鸡里脊）每100克含钙5毫克、磷240毫克（《日本食品标准成分表（第八版）2023年增补》）。以肉为主的自制饭菜容易缺钙。
• 生命阶段：幼犬期、成犬期和老年期所需的能量和营养各不相同。请选择标示适合爱犬年龄的综合营养食。

想以自制食物为主食时，请兽医制定食谱

环境省的指南提醒，自制饭菜容易出现营养素不足，应在计算营养成分后再喂食。要把维生素和矿物质都配得恰到好处需要专业知识，因此如果想以自制食物为主食，请不要直接照搬自己摸索或网上的食谱，而应请熟悉兽医营养学的兽医为爱犬量身制定食谱。营养补充剂的种类和用量也应由兽医决定（有些人用营养补充剂对狗有毒性）。怀疑食物过敏或患有慢性病时，也不要自行更换食材，请先咨询兽医。

配料和零食的分量参考

环境省的指南建议，零食以每天所需能量的20%以内为宜，并按喂了多少相应减少主餐的量（日本宠物食品协会的说明也指出，零食的喂食上限原则上为每天能量需求的20%以内）。自制配料也应与零食合计控制在这个范围内，并且一开始从更少的量试起。

每天所需的能量，可以用指南中的简易公式"静息能量需求（RER）＝体重（千克）×30＋70"（适用于体重2～45千克）乘以与成长阶段和活动量相应的系数来计算。例如，一只体重10千克、已绝育的成犬，若使用与指南计算示例相同的系数1.6，每天约需590千卡，其20%约为120千卡。煮熟的鸡小胸每100克含121千卡，因此30克约为36千卡。系数因狗而异，详情请咨询兽医。

安全的食材与绝对不能喂的食物

肉类可以使用鸡肉、猪肉、牛肉、羔羊肉、鹿肉、马肉等。生肉可能带有寄生虫或细菌，务必煮熟。鱼可选三文鱼、鳕鱼、鲭鱼、竹荚鱼等，煮熟并去除鱼刺。蔬菜方面，西兰花、胡萝卜、南瓜、红薯、卷心菜、白萝卜等都很好用，煮熟或切碎后更容易消化。

以下食物被环境省的指南列为"不能喂的食物"。有些即使少量也可能有危险，请放在狗够不到的地方。

• 洋葱、大葱、韭菜、大蒜等葱属蔬菜：所含的成分（烯丙基丙基二硫化物）会破坏红细胞，可能引起血尿、腹泻、呕吐、发热等。这种成分加热也不会分解，因此汉堡肉饼、咖喱，以及渗入了其汁液的味噌汤或寿喜烧汤汁也不能喂。
• 巧克力：可可碱会引起呕吐、腹泻、发热、抽搐发作等。
• 含木糖醇的口香糖等：即使少量也会引起血糖下降、呕吐、肝衰竭等。
• 葡萄、葡萄干：会导致肾衰竭。
• 鸡骨：容易纵向裂开，尖锐的碎片可能刺伤喉咙和消化道。

此外，已知夏威夷果也会使狗出现无力、站立不稳、呕吐、颤抖、发热等症状。牛油果、桃子等果核大的水果、串在竹签上的食物以及玉米芯，可能被整个吞下而造成堵塞，请不要直接喂食。肝脏（维生素A摄入过量）、菠菜（草酸导致的尿结石）、咖啡因、香辛料、生蛋白，以及小鱼干和海苔，也被指南列为"需要注意的食物"。如果狗误食，请不要自行观察等待，应立即联系常去的动物医院。

新手适用：少量配料示例

以下是在平时的综合营养食上少量添加的简单示例。都不调味，加热后放凉到与体温相近，切碎或撕碎后再放上。分量应控制在上一节的参考范围内，并且加了多少就相应减少狗粮。

1. 鸡小胸＋胡萝卜：去筋的鸡小胸煮熟撕碎，与煮软切碎的胡萝卜混合。这是最基本的配料。
2. 鳕鱼＋红薯：煮熟的鳕鱼彻底去刺后撕碎，混入少许蒸熟压成泥的红薯。淋上少量煮鱼的汤汁，香味会更浓。
3. 水煮蛋＋南瓜：将煮透的鸡蛋切碎，与蒸熟压成泥的南瓜混合。

新食材每次只试一种，从少量开始，确认大便状态和是否瘙痒等没有变化后再继续。

综合营养食与配料搭配时的注意事项

最重要的是计算热量。如果不按配料的量相应减少综合营养食，就会导致肥胖，因此请从包装上标示的喂食量中扣除配料的部分进行调整。另外，包装上的喂食量是按理想体重计算的，如果现在的体重与理想体重不同，请咨询兽医。

配料有时对食欲不佳的狗有帮助，但如果每餐都加，有的狗会变得只吃狗粮就不肯吃。可以只把配料当作偶尔的奖励，保持好好吃主食狗粮的习惯。不要调味（不用盐、酱油、糖、香辛料），也不要分给狗容易含有葱类或盐分的人类饭菜。

配料的处理方法与身体状况的检查

太烫的食物会造成烫伤，务必放凉到与体温相近后再喂。刚从冰箱拿出来的冷食，也要先回到常温或稍微加热。

环境省的指南指出，水分多的湿粮和自制食物品质下降得快，不要一直放着，吃剩的要马上收拾。做好的配料请当天用完；提前制作时，分成每次的份量冷冻，并在冰箱冷藏室解冻。

开始添加配料后，请定期检查狗的体重、大便状态和毛发光泽。指南建议大约每周称一次体重。如果体重持续增加，请重新调整配料和零食的量，同时参考身体状况评分（BCS），发现令人担心的变化时请咨询兽医。

在BreederDirect上，可以直接向熟悉各犬种饮食习性和体质的繁殖者获取建议。尤其是正在考虑容易过敏的犬种的人，请事先向繁殖者咨询饮食管理方法，并在迎接狗狗回家后运用到饭菜制作中。