Guide to rose fragrance types: Damask, Tea, Fruity, Myrrh, and more — with representative varieties, selection tips, and garden fragrance planning.
要点总结
Guide to rose fragrance types: Damask, Tea, Fruity, Myrrh, and more — with representative varieties, selection tips, and garden fragrance planning.
玫瑰的魅力不仅在于花的美丽。芬芳的香气也是玫瑰被称为"花的女王"的原因之一。玫瑰的香气因品种而异，令人惊讶，从甜蜜厚重的香气到清爽轻快的香气，数百种香气成分复杂地组合在一起，打造出独特的特色。本文介绍了玫瑰香气的七个系统及根据香气重点选择品种的要点。
玫瑰香气大致分为7个系统。在选择品种时可作参考。
1. 大马士革经典香型 最古典、最令人感受到"玫瑰味"的甜蜜厚重香气。这是玫瑰油和玫瑰香水的基础香气，具有深厚的甜味特征。许多古老的玫瑰品种都具有这个系统的香气。代表品种有玛丽亚·特蕾莎夫人、雷什玫瑰、芳纯等。
2. 大马士革现代香型 以大马士革经典香型为基础，增添了更多果香气息的香气。现代玫瑰中较为常见，给人华丽而明亮的印象。代表品种有帕帕·梅尔昂、深红光荣、俄克拉荷马等。
3. 茶香型 让人想起红茶的优雅细致的香气。茶玫瑰系品种中常见，甜味中带有淡淡的涩味。适合喜欢优雅而低调香气的人。代表品种有希林顿夫人、德沃尼尼西斯等。
4. 果香型 让人想起苹果、桃、洋梨、树莓等水果的甜酸香气。这是近年育种中增加较多的系统，在现代玫瑰中很常见。具有亲切感强、明亮的香气特征。代表品种有双重欣喜、禧年庆典、舍赫拉扎德等。
5. 没药（茴香）香型 英国玫瑰特有的香气，具有类似茴芌（八角）的甜蜜辛香气息。在大卫·奥斯汀培育的品种中较为常见，具有其他系统所没有的独特风范。代表品种有康斯坦丝·斯普雷、圣塞西莉亚、阿姆布里奇玫瑰等。
6. 蓝色（蓝调）香型 蓝玫瑰育种过程中产生的独特香气，是大马士革香气中加入了茶香和辛香气息的复杂香气。在蓝紫色玫瑰中较为常见。代表品种有蓝月、夏尔·德高乐、蓝色香水等。
7. 辛香型 让人想起丁香和肉桂的辛辣香气。甜味中伴有刺激感，具有深厚、个性鲜明的香气。代表品种有红衣主教·德·黎塞留、路易十四世等。
玫瑰的香气强度用"浓香""中香""微香"来表现。如果注重香气，请选择标有"浓香"的品种。
特别香气浓郁的品种 - 帕帕·梅尔昂：大马士革现代香型的浓郁香气。被誉为世界上香气最好的玫瑰之一 - 芳纯：大马士革经典香型的深厚甜蜜香气。日本代表名花 - 双重欣喜：果香和辛香混合的复杂香气。既能享受二色盛开的美丽，又能享受香气 - 伊芙琳（大卫·奥斯汀）：果香甜蜜的浓香。英国玫瑰中香气最强的品种之一 - 裘德·不可思议（大卫·奥斯汀）：果香中带有番石榴般独特的甜蜜香气
影响香气的环境因素 即使是相同的品种，香气的强度也会因环境而异。清晨凉爽的时段香气最浓，气温上升后香气成分会挥发而减弱。阴天的香气比晴天持续时间更长。从开花直后到2至3天是香气的峰值，花朵老化后香气也会变淡。
在花园中种植香气玫瑰时，请注意以下要点。
种在人行路线附近 在门廊通道或露台附近等人们经过或停留的地方种植香气浓郁的品种，可以日常享受香气。如果种在花园深处，不走近就感受不到香气。
考虑风的通道 在风上游种植浓香品种，香气会随风飘散到更广的范围。如果在窗外种植，随风而来的香气还会进入室内。
组合不同系统的香气 在靠近的地方种植大马士革系和果香系等不同系统的品种，可以享受香气的融合。但是，如果过度集中太多强香气，会导致嗅觉疲劳，所以要适当间隔。
选择四季盛开品种 一季盛开品种仅在春季开一次花，而四季盛开品种可以从春天到秋天反复享受香气。只要种一株香气浓郁的四季盛开品种，就能成为花园香气的基础。
把花园的玫瑰剪下来作为插花在室内欣赏也是一个很好的方法。在清晨凉爽的时段，花蕾稍微开放时剪下，室内的花朵会随着逐渐开放而散发香气。某些浓香品种甚至一支玫瑰就足以让整个房间充满香气。在花瓶的水中加入玫瑰专用的鲜花保鲜剂，可以延长花期。
香气浓郁的品种中，有些抗病性略弱。这是因为香气成分的生成消耗能量，抵抗病害的能力就会相应减弱的假说。需要选择香气和抗病性兼备的品种，或者定期进行药剂喷洒以预防病害。近年随着育种技术的进步，香气浓郁且抗病性强的品种不断增加。
ブリちょく提供从专业生产者处购买以香气著称的玫瑰品种的服务。告诉他们你对香气的偏好，他们会建议符合该系统的品种。因为玫瑰的香气不能通过文字或照片来传达，所以有丰富栽培经验的饲养者的建议就显得特别珍贵。